Housekeeping Hotel, Kunci Keberhasilan Penyiapan Kamar Hotel

Pengantar

Housekeeping – Hotel merupakan salah satu bentuk akomodasi yang disiapkan secara komersial dengan tujuan komersial pula. Hotel ini disediakan untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan pengguna jasa dalam mendapatkan pelayanan, kamar yang nyamana, makanan & minuman, serta hiburan dan fasilitas lainnya.

Sebagai seorang tamu, anda pastinya akan memilih hotel yang memiliki kamar bersih, nyaman, udara segar, dan tidak pengap. Kebanyakan tamu akan menuntut beberapa hal agar kamar yang ia tempati bisa sesuai dengan apa yang mereka inginkan, sebab yang mereka cari ialah kenyamanan. Jika para tamu mendapatkan kenyamanan, maka ia kemungkinan akan memperpanjang masa menginapnya atau kembali lagi menginap di hotel tersebut jika berkunjung ke wilayah yang sama.

Mengapa Housekeeping Sangat Penting Bagi Perhotelan?

Kunci kesuksesan dari menyiapkan kamar yang nyaman ini tentunya berada di tangan room boy atau girl, floor, linen boy, supervisor, dan lainnya yang berada di satu departemen ( biasanya disebut Housekeeping ), yang dibina melalui lingkungan organisasi yang berada di hotel. Kerjasama yang saling menunjang tentu diperlukan agar tercipta ruangan yang nyaman dan dapat dihuni dengan baik oleh para pengunjung yang datang untuk menginap.

Housekeeping merupakan salah satu bagian departemen yang berada di wilayah hotel yang akan bertanggung jawab terhadap kebersihan kamar, kelengkapan atribut kamar, kelestarian lingkungan sekitar hotel, baik secara operasional maupun administratif.

Tugas housekeeping ini berbeda dari pagi dan sore hari. Pada pagi hari, huosekeeping bertuga menghubungi FO untuk mendapatkan informasi mengenai kamar yang sudah di check out, melaksanakan pemeriksaan serta pencatatan barang yang rusak atau hilang, juga membagi cleaning supplies ke setiap lantai. Sementara di sore harinya, tugas housekeeping ini yaitu membuat evening shift report, serta mengisi log book dari morning shift, terutama jika terdapat pesan yang penting yang harus disampaikan.

Tugas Housekeeping Dalam Suatu Hotel

Housekeeping sendiri dibagi atas beberapa section dalam pembangian tugasnya, yaitu :

• Houseman Section

Memiliki tugas dan tanggung jawab atas kebersihan,kenyamanan, kerapihan, serta keindahan hotel, baik di dalam maupun di luar bangunan hotel tersebut.

• Housekeeping Office

Tugas dari section ini yaitu membuat housekeeping report. Laporan yang telah jadi ini kemudian dikirim kepada Front Office Department dan salinannya disimpan di Housekeeping Office. Tugas lainnya yaitu melaksanakan komunikasi antar section serta urusan administrasi.

• Florist Section

Sesuai namanya, section ini memiliki tugas untuk menyiapkan bunga yang telah dirangkai yang nantinya akan dipergunakan di kamar tamu atau areal lainnya.

• Linen and Uniform Section

Linen bertugas menyiapkan segala sesuatu yang berhubungan dengan kain yang diperlukan oleh kamar hotel atau bagian hotel lainnya. Tugas ini bermacam-macam, ada linen room ( penyimpanan kain, termasuk pakaian atau seragam pegawai hotel ), linen ( yang digunakan dikamar seperti seprai, sarung bantal, dan lainnya ), linen restaurant ( seperi taplak, tray cloth, napkin ).

Sementara uniform adalah tempat untuk penyimpanan seragam atau pakaian para pegawai hotel yang telah rapih dan telah dicatat oleh pegawai linen.